912 DE ALTITUD, DOCE MESES

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912 DE ALTITUD, DOCE MESES

Notas de cata
Capa media-alta, color rojo guinda
lágrima bien definida, limpio y brillante aromas varietales con recuerdos a frutas rojas y moras bien maduras. Piedra caliza húmeda que desaparecerá pronto para dar paso al cedro, tabaco pastelería, horno de pan, tostados muy finos entrada sutil, glicérica, sensaciones lácticas y marcada acidez. Gran acidez mora negra y tofes.

 

Elaboración

Viñedos calizos, vendimia manual, selección
de racimo. 95% tempranillo, 5% merlot.
12 meses en barrica francesa. 30 días de maceración.

Servicio

Tiempo de apertura: 25 min. Temperatura: 17 ºC.

TAMAÑO 75cl / 150CL
DENOMINACIÓN DE ORIGEN Ribera del Duero
VARIEDAD Tempranillo
CATEGORIA Tinto
ALÉRGENOS CONTIENE SULFITOS

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